TEL. RESERVES 93 114 05 80  //  634 515 715

Abrimos de miercoles a domingo de 9:45h a 17h, y las noches de viernes y sábado. Para reservas: reserves@lasal.com
< ?php bloginfo('name'); ?>

 

Arquitectura bioclimática

Para reducir y optimizar la cantidad de energía necesaria en nuestra actividad, construimos el restaurante siguiendo los criterios  de la arquitectura bioclimática, teniendo en cuenta la previsión de actividad tanto en verano como en invierno.

Con un uso más eficiente de los recursos conseguimos una actividad más respetuosa con el medio ambiente y conseguimos un ahorro importante en los costes.

Estos son los 7 principios básicos de la arquitectura bioclimática que aplicamos en  el proyecto:

1· Ventilación cruzada

La construcción dispone de ventilación natural cruzada en sus dos  fachadas para permitir circular el aire de forma eficiente. En verano permite disfrutar mejor de la brisa marina y en invierno nos permite ventilar mejor con pequeñas oberturas para evitar la creación de humedad en la terraza interior.

2· Ubicación

La ubicación de Lasal del Varador es muy buena, encarada a sureste y sin ningún edificio ni elemento que le haga sombra.
La adecuación y distribución de los espacios son cambiantes, en función de la época del año:

  • Verano: un único espacio abierto al público con un doble techo ventilado que nos permite obtener temperaturas frescas y evitar así el consumo de aire condicionado.
  • Invierno: 2 terrazas (una cubierta y cerrada, y una otra también cubierta pero al aire libre y encarada al sur, permiendo la entrada directa del sol.

 

projecte5

 

3· Protección solar

En la fachada sur  se colocan cubiertas móviles de madera para proteger del sol en verano.

4· Ahorro del agua

Los lavabos disponen de doble sistema de pulsación de 6 y 9 litros por descarga.
No disponemos de un sistema de reciclaje de agua ya que por normativa sólo  podemos reciclar el agua de los grifos del lavabo.

5· Ahorro energético

En verano no es necesario el uso del aire acondicionado, gracias al doble techo con cámara ventilada que nos permite obtener unas temperaturas más frescas en el espacio  interior.

Disponemos de doble vidrio y cierres de aluminio con ruptura de puente térmico que nos garantizan un buen aislamiento térmico.

Se dotó de luz natural directa a todos los espacios del restaurante, para evitar así el consumo de electricidad.

6· Materiales ecológicos :

En el momento de la selección buscamos la mejor relación entre ecología, durabilidad y precio. A partir de la combinación de estas tres variables, escogimos los materiales idóneos para  la construcción.La elección ha sido la más sostenible pues hemos escogido materiales con más larga durabilidad debido a las condiciones de salinidad del ambiente marítimo.

 

projecte2

Los materiales ecológicos utilizados son:

  • Los desagües y las tuberías de agua son de polipropilano, evitando así el uso de PVC que es uno de los materiales más tóxicos y contaminantes.
  • Ladrillos de termoarcilla.
  • Cableado eléctrico sin halógenos.
  • Las vigas son de madera con el sello de gestión sostenible FSC.
  • Colocación de corcho natural como aislante térmico y acústico.
  • Pinturas naturales mineralizadas.
  • Barnices ecológicos.
  • Paneles de pladur ecológico de la marca Fermacell.

7· Vegetación

 

Las plantas ayudan como a elemento de control térmico, en verano detienen la radiación solar lateral y refrescan y oxigenan el ambiente.

 

 

ar 47 Estudi d'arquitectura