TEL. RESERVES 93 114 05 80  //  634 515 715

Abrimos de miercoles a domingo de 9:45h a 17h, y las noches de viernes y sábado. Para reservas: reserves@lasal.com
< ?php bloginfo('name'); ?>

Quienes somos

Con Lasal del Varador (2007) queríamos crear un proyecto para poder disfrutar del mar durante todo el año, un lugar dónde poder comer platos bien cocinados, sencillos pero de calidad, sin salsas ni concentrados artificiales, platos donde poder saborear las materias primas y de ligera digestión.

En definitiva queríamos hacer el lugar que nos gustaría poder disfrutar a nosotros. Un lugar confortable, con alimentos saludables, buenos y un trato directo y honesto…y todo esto lo queríamos hacer respetando el medio ambiente. Es decir, disfrutando de lo que nos ofrece la naturaleza pero respetándola al máximo.

La Sal  dl V restaurant 38984

Queríamos ofrecer un espacio donde disfrutar de los pequeños placeres de la vida: cielo azul, el olor del mar, una cerveza fría, un buen arroz, un café intenso, un gintónic bien servido y unas carcajadas en buena compañía.

Desde un buen bocata para desayunar al plato más elaborado de la carta, tratamos hacerlos con los mejores ingredientes, el cuidado y la ilusión que se merecen. Nos gusta compartir con vosotros nuestro proyecto y cada uno de los detalles que hemos cuidado y mejorado!

El camino transcurrido no ha sido fácil, ni falto de pruebas y de paciencia… movernos, investigar, invertir, pedir créditos a bancos, familia y amigos (GRACIAS A TODOS!!!) para poder ofreceros la mejor versión de Lasal del Varador que podía existir, corrigiendo cuando nos hemos equivocado, cuestionando las formas de hacer, rehaciendo y rehaciendo. Los retos y mejorar lo que tenemos es lo que nos hace felices!!!

No ha sido fácil…pero finalmente sentimos que estamos cerca del proyecto soñado!