TEL. RESERVES 93 114 05 80  //  634 515 715

Nous ouvrons de mercredi à dimanche de 9h45 à 15h et vendredi et samedi soir. Pour les réservations : reserves@lasal.com
< ?php bloginfo('name'); ?>

Architecture bioclimatique

Afin de réduire et d’optimiser la quantité d’énergie nécessaire à nos activités, nous avons construit le restaurant en suivant les critères de l’architecture bioclimatique, en prenant en considération la consommation prévisionnelle de nos activités en été comme en hiver.

Grâce à une utilisation plus efficiente des ressources, notre activité est plus respectueuse de l’environnement et nous parvenons à réduire nos coûts de façon significative.

Voici les 7 principes de base de l’architecture bioclimatique appliqués par le Lasal Del Varador:

1· Ventilation croissée

Notre restaurant dispose d’une ventilation naturellement croisée par ses deux façades afin de faciliter la circulation de l’air. En été, cette particularité permet à nos visiteurs de mieux profiter de la brise marine. En hiver, le restaurant profite d’une ventilation plus efficace grâce à de petites ouvertures évitant la formation d’humidité au niveau de la terrasse intérieure.

2· L’emplacement

L’emplacement du Lasal del Varador est excellent, orienté sud-est et sans le moindre bâtiment ou édifice lui faisant de l’ombre.

La disposition et l’occupation de l’espace varient en fonction de la période de l’année :

• En été : un unique espace ouvert au public couvert d’un doublé toit ventilé permettant d’obtenir des températures fraîches et d’éviter une surconsommation d’air conditionné.

• En hiver : 2 terrasses (une couverte et fermée, ainsi qu’une seconde également couverte, mais à l’air libre et orientée plein sud, afin de profiter directement des rayons du soleil.

 

projecte5

3· La protection contre le soleil

ALa façade sud, semi-amovible permet une meilleure protection contre les rayons du soleil en été. la façana sud es col·loquen voladissos mòbils de protecció solar per a l’estiu.

4· L’économie de l’eau

Nos toilettes disposent d’un double système de chasse d’eau de 6 et 9 litres.

Nous ne disposons d’aucun système de traitement des eaux usées, car la loi permet uniquement le traitement des eaux provenant des robinets des toilettes.

5· L’économie de l’énergie

En été, notre double toit et son compartiment ventilé nous permettent de ne pas recourir à l’air conditionné. Ainsi, les températures au sein de l’espace intérieur sont naturellement fraîches.

Les portes-fenêtres en aluminium sont équipées d’un double vitrage capable de briser le pont thermique et d’assurer une excellente isolation thermique.

Le restaurant dans son ensemble dispose d’une très bonne exposition à la lumière naturelle, ce qui permet d’éviter la surconsommation électrique.

6. Des matériaux écologiques

Au moment d’effectuer nos choix de matériaux, nous avons recherché l’équilibre parfait entre respect de l’environnement, durabilité et prix. Avant de lancer la construction du restaurant, nous avons sélectionné les matériaux idoines à partir de ces trois variables. En outre, si tous les matériaux ne sont pas nécessairement écologiques, nous avons toujours essayé de choisir les éléments offrant la meilleure résistance face aux conditions et au sel porté par l’air marin, tel que le revêtement de fer habillant le bar.

projecte2

Des matériaux écologiques utilisés dans notre restaurant:

  • Le système d’évacuation des eaux et la tuyauterie sont en polypropylène, nous évitant ainsi l’utilisation de PVC, l’un des matériaux les plus toxiques et polluants.
  • Briques thermoargiles.
  • Fils électriques sans halogène.
  • Les poutres sont en bois et sont certifiées par le FSC (organisme de certification des matériaux écologiques).
  • Utilisation de liège naturel en tant qu’isolant thermique et acoustique.
  • Peintures naturelles minérales.
  • Vernis écologiques.
  • Panneaux de la porte écologiques de la marque Fermacell.

7· La végétation

En été, les plantes favorisent le contrôle thermique en limitant l’influence des radiations solaires latérales, en rafraîchissant et en oxygénant l’environnement.

    ar 47 Estudi d'arquitectura