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Nous ouvrons de mercredi à dimanche de 9h45 à 17h30. Le week-end, vendredi et samedi, nous ouvrons de 9h45 à 1h00 du matin. Pour les réservations : reserves@lasal.com
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Energies renouvelables et efficience énergétique

Nos mesures pour une utilisation plus efficace de l’énergie

1• Ampoules basse consommation (Leds) et dispositifs à allumage automatique.

2• Panneaux solaires thermiques pour la consommation quotidienne d’eau chaude ainsi que pour alimenter le lave-vaisselle en eau chaude, réduisant ainsi la consommation électrique générée par les résistances de l’appareil. Grâce à l’installation de panneaux solaires thermiques, nous produisons l’eau chaude nécessaire à nos activités quotidiennes. Toujours grâce à ces panneaux, nous produisons en hivers l’eau chaude nécessaire pour chauffer le restaurant.

3• Installation d’un monitor de contrôle de la consommation électrique de la marque Current Cost, plus connue sous le nom Envi.

4• Installation de 36 panneaux photovoltaïques Conergy d’une puissance totale de 8,6 kW nous permettant de produire 30% de l’électricité dont nous avons besoin. Chaque mois, nous parvenons ainsi à réduire notre facture de plus de 30%. Notre projet s’inscrit dans une démarche unique en Europe, il s’agit de la première installation photovoltaïque connectée au réseau sans que n’aient été perçues de prime ou de subvention. Notre projet démontre qu’il est plus économique de produire notre propre énergie plutôt que de consommer l’énergie du réseau.Solartradex.com.

Notre production prévisionnelle à l’année est de l’ordre de 12.500 kW/h, ce qui nous permettra d’amortir notre investissement au bout de 7 ans et demi. Dès lors, toute l’énergie que nous produirons sera pure économie. Grâce à ce projet, nous avons obtenu le prix Européen Intersolar 2013 pour l’Innovation en Energie Solaire Photovoltaïque. Pour plus d’informations, rendez-vous sur:https://www.intersolarglobal.com/en/award/winners-2013.html

Notre fournisseur en énergie est la société SOM ENERGIA, Coopérative de Production et de Consommation en Energie Renouvelable, SOM ENERGIA

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