Situats al Passeig Marítim de Mataró, som un restaurant especialitzat en cuina mediterrània d’arrels locals. Oferim una cuina amb productes de proximitat i de filosofia ecològica, curosa amb els processos de producció i recol·lecció dels aliments. Arrossos, tapes, peix fresc i postres casolanes són la base de la nostra carta i menús. Som sensibles a les opcions vegetarianes i veganes, així com a les diverses al·lèrgies i intoleràncies. Lasal del Varador és una finestra oberta al mar, on gaudir d’una cuina responsable i de la bellesa natural de l’entorn.