BIOKLIMATISCHE ARCHITEKTUR
BIOKLIMATISCH
Das Lasal del Varador wurde nach den Prinzipien der bio-klimatischen Architektur erbaut. Auf diese Weise reduzieren und optimieren wir den Energiebedarf für unsere Tätigkeit. Durch eine effizientere Nutzung der Ressourcen erreichen wir eine umweltfreundlichere Aktivität und erhebliche Kosteneinsparungen.
QUERLÜFTUNG – AUSRICHTUNG
Das Gebäude verfügt über eine natürliche Querlüftung zwischen den beiden Fassaden, was einen effizienten Luftaustausch ermöglicht. Die Südost-Ausrichtung erlaubt es, im Winter die Sonnenenergie optimal zu nutzen. Die beweglichen Vordächer bieten im Sommer Schatten.
ÖKOLOGISCHE ROHSTOFFE UND REGIONALITÄT
Das Engagement für eine ökologische, regionale und umwelt- sowie umgebungsfreundliche Küche ist eines der Leitmotive von Lasal. Wir arbeiten mit lokalen Erzeugern zusammen und heben den Reichtum und die Qualität der maritimen, gartenbaulichen und weinbaulichen Produkte unserer Region hervor. Wir sind Teil verschiedener Initiativen zur Förderung von regionalem und nachhaltigem Konsum, wie Peix de Custòdia oder die Xarxa Productes de la Terra.
ÖKOLOGISCHE MATERIALIEN – BEGRÜNUNG
Beim Bau von Lasal haben wir das beste Verhältnis zwischen Ökologie und Langlebigkeit gesucht. Die Wahl war so nachhaltig wie möglich, auch wenn nicht alle Materialien ökologisch sind, da wir die Lebensdauer der Materialien maximieren wollten, da sie einer hohen Luftsalinität ausgesetzt sind. Die Außenpflanzen dienen als thermisches Kontrollelement: Im Sommer halten sie seitliche Sonnenstrahlung ab und kühlen und belüften die Umgebung.