Situados en el Paseo Marítimo de Mataró, somos un restaurante especializado en cocina mediterránea de raíces locales. Ofrecemos una cocina con productos de proximidad y de filosofía ecológica, cuidadosa con los procesos de producción y recolección de los alimentos. Arroces, tapas, pescado fresco y postres caseros son la base de nuestra carta y menús. Somos sensibles a las opciones vegetarianas y veganas, así como a las diversas alergias e intolerancias. Lasal del Varador es una ventana abierta al mar, donde disfrutar de una cocina responsable y de la belleza natural del entorno.