ÉNERGIE

Grâce à notre installation photovoltaïque et notre pari de miser sur l’efficacité énergétique, nous avons réduit le coût énergétique par couvert de 0,37 € en 2012 à 0,12 € en 2016. Grâce à l’énergie que nous générons et aux projets communautaires d’énergies renouvelables dans lesquels nous avons investi, nous produisons l’équivalent de 100 % de nos besoins en énergie.

AUTOCONSOMMATION

En 2012, nous avons entamé une transition vers les énergies renouvelables avec la volonté de produire toute l’énergie nécessaire au développement de notre activité. Nous avons mis en place la première installation d’autoconsommation solaire connectée au réseau public, sans prime ni subventions, de tout le pays. Nous avons obtenu le prix Intersolar Award du meilleur projet solaire européen 2012 et le prix Eurosolar 2013.

PRODUCTION D’ÉNERGIES RENOUVELABLES

Nous possédons actuellement 77 plaques photovoltaïques qui fournissent 50 % de l’énergie consommée pendant de l’année, avec une puissance totale de 21,17 kWp. Pour produire les 50 % restants, nous avons investi dans deux projets collectifs de production d’énergie renouvelable : la centrale photovoltaïque de Som Energia (Generation kWh), où nous produisons 11 500 /kWh/an, et le projet « Viure de l’aire del cel » (Vivre de l’air du ciel), la toute première éolienne collective qui verra le jour en Catalogne, qui nous fournira l’équivalent de plus 7 000 /kWh/an.

MESURES D’EFFICACITÉ ET D’ÉCONOMIE ÉNERGÉTIQUE

À Lasal del Varador, nous avons décidé de tout mettre en œuvre pour améliorer l’efficacité énergétique de notre établissement et réduire la consommation énergétique au minimum. Les mesures que nous avons mises en œuvre englobent notamment l’éclairage LED, les électroménagers à haute performance énergétique, l’installation d’un système de panneaux solaires thermiques pour l’eau chaude et l’installation d’un plancher chauffant.